Le Pilou c'est quoi ?

Le pilou est un jeu de jonglage niçois, très populaire qui a vu le jour après la seconde guerre mondiale. Ce jeu consiste à jongler avec un pilou comme avec un ballon. « le pilou » est une pièce de monnaie trouer au centre, on y ajouter un morceau de papier dans le centre.

Notre pilou est quand à lui un sablé sans gluten riche protéine et locale. Il est surtout réaliser à partir de farine de pois chiche produite localement. Nos pilou sont aussi parfumer au couleur de notre région, à la rose de Grasse, à la fleur d'oranger de Vallauris, aux citrons de Menton, au chocolat ou encore nature.